2018 fehér borkiválóságai


Hat éve indult a Nemzeti Borkiválóság Program, amely mára megtalálta a helyét a magyar borvilágban, hiszen a hazai és határon túli borászatok idén is közel másfél ezer tételt neveztek a kóstolókra. Mint minden évben, idén is az Országos Borszakértő Bizottság tagjai végezték, a kóstolást, s szigorúságukat jól jelzi, hogy a nevezett mintáknak kevesebb mint a… Tovább..

Vidéki boros programok Mikulásra


Két szakmai programot is ajánlunk december második hétvégéjére. Minden év Mikuláshoz legközelebb eső szombatján rendezik meg Jásdi István kezdeményezésére a Vörös Balaton elnevezésű eseményt a Jásdi Borteraszon, melyre idén december 8-án kerül sor. Ugyanezen a napon rendezik meg a Hajósi Pincefalu immár hagyományosnak mondható Adventi Pincenyitogatóját. A negyedik Vörös Balaton sétálókóstolón idén 13 borász mutatja… Tovább..

A legendás Somló hegy Budapesten


Nagyok, kicsik és egy régóta várt jó hír: 28 somlói borászat mutatta be borait a Borjour Somló – Budapest nagykóstolón a Stefánia Palotában. Fotó: BorJour Facebook oldal A VinCE Magazin októberi tesztje is Somlón volt, ahol mi is megtapasztalhattuk, hogy a somlói összefogás még gyerekcipőben jár, ezért is örültünk különösen a most bejelentett Somlói Közösségi… Tovább..

Időutazás tokaji borokkal


Pincelátogatás Tokaj belvárosában Domokos Attilával, interjú Zwack Izabellával és egy vertikális kóstoló. A 15 éve száraz furmintot készítő Dobogó Pincészettel ünnepeltünk. Fotó: Bácsi Róbert László „Tokaj főterétől kőhajításnyira, régi házak között áll a Dobogó Pincészet vadszőlővel befuttatott, barátságos birtokközpontja. Falatnyi mediterrán világ a magyar valóságban.” Ősszel a VinCE Magazin stábjával a pincészetben jártunk, és megnézhettük,… Tovább..

Hamarosan újra itt a VinCE Champagne a Holdon!


Második alkalommal borítják be a buborékok Budapest első számú gasztropiacát, ugyanis december 9-én ismét jön a VinCE Champagne a Holdon. A vasárnap délutánba nyúló villásreggelire a pezsgők és champagne-ok rajongóit várják, hogy különféle ínyencségek mellett végigkóstolják a legjobb champagne-házak kínálatát. A VinCE Champagne a Holdon rendezvény célja, hogy az ünnepi szezon elején vendégül lássa mindazokat,… Tovább..

Több, mint 14 millió euró gyűlt össze a burgundiai borárverésen


A világ legrégebbi borárverésére minden év novemberében Burgundia fővárosában, Beaune-ban kerül sor. Az 550 éves Hospices de Beaune a nevéből is kikövetkeztethetően valójában egy kórház, amely a középkor óta 60 hektárosra növelte ültetvényét a hálás páciensek révén. A 158. borvásáron több rekord is megdőlt. A Hospice de Beaune aukcióján 14 187 150 euró gyűlt össze… Tovább..

Adni jó


Már csak egy hét és kezdődik az Advent, a karácsonyi készülődés időszaka, amikor szívesen sürgünk-forgunk a konyhában és azon gondolkodunk, milyen ajándékokkal okozhatnánk örömet szeretteinknek. Azonban vannak, akiknek egész más problémákkal kell szembenézniük – nem szabad megfeledkeznünk róluk. Összegyűjtöttünk öt jótékonysági eseményt, amelyek alkalmával bárki segíthet a rászorulókon, miközben kellemesen tölti idejét. Fotó: Pinterest III…. Tovább..

20 éve nem termeltek ilyen kevés bort Portugáliában


Portugália Európa ötödik legnagyobb bortermelő országa, azonban az idei termelésük 22 százalékkal visszaesett egy augusztusi hőhullámnak és az óriási esőzésnek köszönhetően, amely megszakította az októberi szüretet. Fotó: The Drinks Business A Portugál Nemzeti Statisztikai Hivatal jelentése szerint 2018-ban 5,2 millió hektoliter bort termeltek az országban, ami jelentős visszaesés a tavalyi 6,7 millió hektoliterhez képest, miközben… Tovább..

Az ünnepek előtt teaillat lengi be az Erzsébet teret


A tea ugyanolyan sokrétű, mint a bor, sőt, ugyanúgy fogyaszthatjuk talpas pohárból. A tea is élmény és a teát is szokás kóstolni, akárcsak a bort. Minőségét a levelek színe és alakja, a forrázat színe, íze, illata, valamint a csersav aránya határozza meg. Magyarországon is egyre több a teaínyenc, s a november 25-én második alkalommal megrendezésre… Tovább..

50 milliárd forint támogatás élelmiszeripari és borászati fejlesztésre


Az október végén megjelent EU-s pályázati felhívás keretösszege 50 milliárd forint, amelyből 10 milliárd forint borászati üzemek fejlesztésére, 40 milliárd pedig az élelmiszeripar számára vehető igénybe. A pályázatokat január 2-ától lehet beadni, és egyéni pályázók esetén a maximális vissza nem térítendő támogatás 200 millió forint. A képen a szekszárdi Bodri Pincészet látható A borászatok a… Tovább..

Object moved

Object moved to here.