Építészet borvidéken


„Hogy kerül ide ennyi gasztro újságíró?” – kérdezte tőlem az egyik építészeti kiadvány képviselője a Hello Wood hétfői sajtóútján. A kérdés talán jogos, hiszen a Hello Wood Építész Mustra – mint azt neve is jelzi – építészeti kezdeményezés. Azonban a tábort idén másodszor a Tokaji borvidéken rendezték meg, és az építészhallgatók installációi minden esetben reflektálnak… Tovább..

Miniszteri szinten szabályozhatják a hozzáadott cukor mennyiségét a borban


Új szabályozás lépett életbe, amely alapján miniszteri engedély ellenében hozzáadott cukor segítségével növelhető a must alkoholtartalma, ha az adott évben valóban nagyon kedvezőtlen volt az időjárás. Fotó: Pixabay „A rendkívül kedvezőtlen időjárású években a HNT kérelmére a miniszter engedélyezheti a az egész ország, vagy borvidék vonatkozásában a friss szőlő, szőlőmust, a részben erjedt szőlőmust, illetve… Tovább..

5 díjat nyert a chocoMe az Academy of Chocolate Awardson


A világszerte elismert magyar csokoládémágus, a chocoMe 5 bronzéremmel gazdagodott a rangos Academy of Chocolate Awards versenyen 2018. július 25-én. Az 5 újabb díjjal immár 57-re nőtt a cég nemzetközi szakmai versenyeken elért elismeréseinek száma. Az Academy of Chocolate 2005-ben alakult Londonban a minőségi csokoládéfogyasztás, a csokoládétermékek lehető legjobb minőségi összetétele, a kiváló kakaóbab-termőterületek felvirágoztatása… Tovább..

Új-zélandi szőlőtőkék a londoni aluljárókban


A klímaváltozás nem kíméli a szigetországot sem: idén nyáron London lakossága is nap mint nap negyvenfokos hőségben jár dolgozni. Az új-zélandi Brancott Pincészet erre alapozva ügyes marketingfogást eszelt ki, és mini szőlőbirtokokat telepített a főváros több metrómegállójába is, amelyek valóságos oázisokként várják a járókelőket. Van már ilyen pop-up szőlőbirtok a King’s Cross, a Waterloo és… Tovább..

Számítunk a véleményére!


Szeretnénk megtudni, az utóbbi időben melyek voltak olvasóink kedvenc témái, legkedvesebb cikkei a VinCE Magazinban. Kíváncsiak vagyunk, mely rovatunkat várják hónapról hónapra a legjobban. Most bárki elmondhatja véleményét magazinunkról, s egyben részt vehet nyereményjátékunkban is: a kérdőívet kitöltők között kétfős wellness-hétvégét sorsolunk ki! (A kérdőív kitöltése anonim, a sorsolás részleteit a nyereményszabályzatban olvashatják.) Szóljon hozzá,… Tovább..

Barack Obama a klímaváltozás elleni küzdelemre szólította fel a borászokat


A volt amerikai elnök egy portói klímacsúcson szólította fel a borszakma képviselőit arra, hogy fogjanak össze jobban, és segítsenek a kormányoknak a megfelelő politikai stratégiák kialakításában, amelyek választ adhatnak az egyre sürgetőbb problémára. Fotó: The Drink Business A volt elnök a főleg borászok számára rendezett találkozón hangsúlyozta, hogy a szakma képviselőinek össze kell fogniuk egymással,… Tovább..

Nőtt a kaliforniai borok radioaktivitása a fukusimai atomkatasztrófa következtében


A kutatók a katasztrófa után és előtt készült borok összetételét hasonlították össze, és a különbség egyértelműen kimutatható volt. Napa völgy Fotó: Visit The USA 2011-ben omlott össze a fukusimai atomreaktor egy földrengés és cunami hatására. A katasztrófa a környező területek és élővizek megfertőzéséhez vezetett, valamint egy radioaktív felhő átszelte a Csendes-óceánt is, és elérte az… Tovább..

Jancis Robinson piacra dobta saját pohárkollekcióját


Ami a borokat illeti, divatok és stílusok váltják egymást, és ezek a változások nem hagyják érintetlenül a borospoharakat sem. Legutóbb a világ egyik legbefolyásosabb borszakértője készítette el a szerinte ideális kollekciót. Jancis Robinson arról írt, miért vágott bele az új vállalkozásba, és milyenek lettek a poharak. A huszadik század végének sztárjai a Riedel poharak voltak,… Tovább..

Szolgálólányok borosüvegen, avagy a világ legszerencsétlenebb árukapcsolása


Milliók olvasták és nézték A szolgálólány meséjét, és a nagysikerű regényt és sorozatot szinte egységesen övezi a vélemény, mely szerint Margaret Atwood disztópiája nem is áll távol jelen valóságunktól, a világban zajló politikai folyamatoktól. Úgy tűnik a marketingesek mégsem az üzenet súlyára, sokkal inkább a rajongók tömegében rejlő vásárlói potenciálra koncentrálnak – olykor kifejezetten ízléstelenül,… Tovább..

Bor és koncert párosítások az idei Sziget Fesztiválra


A jó koncert élmény. De az élménynek számos összetevője van: a zenén kívül az is fontos például, hogy milyen ital van a kezünkben, miközben lazán bólogatunk, vagy mindent beleadva, tombolva ugrálunk kedvenc dallamainkra. A jó zene és a finom, megfelelő módon behűtött ital egyszerre hat különféle érzékeinkre, s együtt alkotnak egy közös emléket, amelyre jól… Tovább..

Object moved

Object moved to here.