Ha február, akkor furmint!


Februárban országszerte a furmintot ünneplik az éttermek és a borkereskedők. Az egész hónapon át tartó rendezvénysorozat csúcspontja a Furmint Február Nagy Kóstoló lesz, amelyet idén tizedik alkalommal rendeznek meg közel 100 pincészet furmintjaival. Ebből az alkalomból mi is a furmintra koncentrálunk egy kicsit, s három tételt ajánlunk, amelyek tavaly remekül szerepeltek a VinCE Magazin tesztjein…. Tovább..

Egyre népszerűbb az ausztrál bor


Erősen kezdik a 2019-es évet az ausztrál borászok, ugyanis a legfrissebb számok azt bizonyítják, nagyon sokat nőtt a borexport 2018-ban. A bevétel 10 százalékot, az eladott mennyiség pedig 5 százalékot nőtt összesen, ami arra utal, hogy a nemzetközi piacok egyre jobban érdeklődnek a prémium ausztrál borok iránt. Fotó: Australian-wine-dinner „Ezek a számok erős nemzetközi keresletről… Tovább..

Tequila környezettudatosan


A Mexikói Nemzeti Egyetem diákjai lisztet készítenek az agávé maradékából, hogy így csökkentsék a tequilagyártás által okozott hatalmas mértékű környezetszennyezést és a termelt hulladék mennyiségét. Fotó: The Drinks Business A projektet – melynek neve Mayahuel – két biológiahallgató találta ki, akiknek hosszú távon az a célja, hogy fogyasztható élelmiszer készüljön majd az általuk előállított lisztből,… Tovább..

Hogy kerül sör az apácák kezébe?


A brit Lucky Saint nevű, alkoholmentes lagert gyártó cég apácákkal reklámozza termékét. Fotó: Karmarama A reklámkampányban ráadásul egy bibliai idézetet is használnak, Péter apostol első levelének ötödik fejezetéből: „Legyetek józanok, vigyázzatok, mert ellenségetek, az ördög mint ordító oroszlán jár szerte, keresve, kit nyeljen el.” A fekete-fehér, igazán művészi fotósorozatot egy brit fotós, Rankin készítette a… Tovább..

Futóverseny a világ legnagyobb pincészetében


Több mint 350 futó vett részt azon a 10 km hosszú futóversenyen, amelyet a moldovai Milestii Mici borospincében tartottak. A versenyt szervező cég, a Sporter szerint a versenyzők a világ minden tájáról érkeztek. Fotó: Milestii Mici Wine Run A Milestii Mici a világ legnagyobb borospincéje, amely 2005-ben hivatalosan is Guinness-rekorder lett azzal, hogy itt tárolják… Tovább..

Guinness-kísérlet a Törley Pezsgőmanufaktúrában


A Törley stílusosan kezdi az évet: Borsos Gergely champagne-, és Törley-lovag karddal nyitja ki a világ legnagyobb méretű champagne-palackját január 26-án, a Törley Pezsgőmanufaktúrában. Borsos Gergely – a sabrage művészetének hazai mestere – 2016-ban egy 15 literes Taittinger Nebuchadnezzar champagne-palack kinyitásával állított fel Guinness-rekordot. Legújabb „áldozata” egy 30 literes Champagne Taittinger Brut Reserve lesz, amelyből… Tovább..

Százszoros bor


Január 22-én volt Vince-nap, ami nemcsak magazinunk névnapja, de a borásznaptárakban is fontos dátum. A hagyomány szerint ugyanis befolyásolja a szüretet a Vince-napi időjárás. Ha ezen a napon van csapadék, bőséges lesz a termés, viszont, ha az idő száraz, a pince üres marad. A legfontosabb pedig, hogy ilyenkor sok bort igyunk a jó termés érdekében!… Tovább..

Bort dobozban? Miért is ne!


Úgy tűnik, egyre több gyártó kezdi megérteni, hogy érdemes lazítaniuk kicsit a megszokott kereteken, ha szeretnék megszólítani a fiatalabb fogyasztói rétegeket is. Érdemes megközelíthetőbbé tenniük a bort, nem pedig valamiféle elit dologként felmutatni. Talán meglepőnek tűnik, de akár a fémdoboz is megoldás lehet. Fotó: Reviewed Üveg vagy fém? Az Y-generációt például elsősorban a kényelem érdekli… Tovább..

Pohner Ádámnak drukkolunk!


2019. január 29-én kezdődik a Bocuse d’Or döntője a franciaországi Lyonban, ahol Pohner Ádám, a balatonszemesi Kistücsök étterem chefje képviseli hazánkat. Tavaly januárban, a Bocuse d’Or európai döntője előtt készítette el nekünk az akkoriban elhunyt Paul Bocuse egyik kevéssé ismert receptjét. Pohner Ádám és Csillag Richárd a Bocuse d’Or magyar selejtezője után A gasztronómia pápájának… Tovább..

Tízéves a KávéBár Bazár


Február 9-10-én immár 10. alkalommal szervezik meg a hazai kávé- és bárvilág meghatározó eseményét, a KávéBár Bazárt. A rendezvény idén a Millenáris Parkba költözik. A kínálatban kávé, tea, bor, sör, párlatok és egyéb italkülönlegességek lesznek – hazai manufaktúrák és jól ismert kereskedelmi márkák termékei egyaránt. A két nap során három országos bajnokság is zajlik majd… Tovább..

Object moved

Object moved to here.