Friss szelek itthon és a nagyvilágban

Az áprilisi VinCE Magazin a nemzetközi trendekről is szól: jártunk Antwerpenben a sommelier-világbajnokságon, szétnéztünk a ProWeinon, hogy megtudjuk, merre tart a borvilág, és gasztroutazást tettünk az Arab-félszigeten, belekóstoltunk az ezerízű Dubaj valóságába, mindezekről pedig be is számoltunk olvasóinknak. Ezenkívül egy kicsi, sokáig elhanyagolt olasz régió, Puglia sikersztoriját (a Cantine San Marzano-féle délolasz atomvillanást) is bemutatjuk.... Tovább..


Az áprilisi VinCE Magazin a nemzetközi trendekről is szól: jártunk Antwerpenben a sommelier-világbajnokságon, szétnéztünk a ProWeinon, hogy megtudjuk, merre tart a borvilág, és gasztroutazást tettünk az Arab-félszigeten, belekóstoltunk az ezerízű Dubaj valóságába, mindezekről pedig be is számoltunk olvasóinknak. Ezenkívül egy kicsi, sokáig elhanyagolt olasz régió, Puglia sikersztoriját (a Cantine San Marzano-féle délolasz atomvillanást) is bemutatjuk. Áprilisban balatoni vörösborokat teszteltünk, amelyek közül a Villa Tolnay cabernet franc-ja volt a legkiemelkedőbb szakértőink szerint. Tartsanak velünk a tavaszi napfényben!

Ezerízű Dubaj

„Más, mint bármi, amit tapasztalhatunk, és itt tényleg minden a mi szórakoztatásunkról szól – arról, hogy minél több feledhetetlen élménnyel térjünk haza” – írja Budai Zsanett Dubaj multikulturális gasztroforgatagában tett látogatásáról. A város története olyan magával ragadó, mint az Ezeregyéjszaka meséi, és a jelene sem kevésbé izgalmas. Dubaj kicsit arab, kicsit amerikai, de van benne egy csipet Európa is, s mindezzel együtt megvan a maga egyedi, semmi máshoz sem hasonlítható karaktere: igazi kulturális kavalkád, ami természetesen a gasztronómiára is hatással van. Tudunk is három éttermet, ahová mindenképp érdemes ellátogatni…

A nagy kékség vörösben

A sokat idézett dalból már tudjuk, Nekünk a Balaton a Riviéra, és ez így igaz is: a Balaton az egyik legvonzóbb, legkedvesebb úti célunk, kicsiktől a nagyokig mindenki szereti, egyenesen megunhatatlan. E havi borsulinkban a tó vörösbortérképét próbáljuk meg körbekarikázni Horkay András vezetésével (legyen egy kis sportérték is benne) – lássuk, milyen vörösborok várnak minket a Balcsi partján!

Merre tart a borvilág? ProWein 2019 beszámoló

Főszerkesztőnk, Kriston Orsolya Düsseldorfban járt a borvilág egyik legnagyobb eseményén, amelyen a Föld 195 országából 142 képviseltette magát – és amely továbbra is kitartóan növekszik. A beszámolóban szó esik a magyar jelenlétről és a mesterkurzusokról (amelyek között a Villányi borvidék is feltűnik), az egyes országok kiállításra vonatkozó stratégiájáról és a legújabb, legbohémabb bortrendekről. Ha nem tudott elmenni, legalább ezt mindenképp olvassa el!

A Cantine titkai (sikertörténet tanulságokkal Dél-Olaszországból)

Puglia nem tartozik a leghíresebb olasz bortermelő régiók közé, az onnan származó termékekkel mégis egyre többet találkozhatunk a legjobb európai éttermek itallapjain, bárok és borkereskedések kínálatában. Tudatosan felépített marketingstratégia és ügyes kommunikáció nélkül aligha tudták volna megvetni lábukat a világpiacon az alig-alig ismert fajtákkal. Inspiráló történet azoknak, akik nehéznek érzik piaci helyzetüket, és azoknak is, akik ihletre vágynak.

(Visited 17 times, 17 visits today)

The post Friss szelek itthon és a nagyvilágban appeared first on VinCE Magazin.


Object moved

Object moved to here.