Varázshegy

Somló időt kér. Nem egynyári borokat ad kicsattanó gyümölcsösséggel, ezekben titok van, filozófia. Ízlelgetni kell, merengeni felette, elmerülni a vulkán adta, s borászok által felszínre hozott sós, ásványos ízekben, megfejteni a terroirt és megérteni Hamvas Bélát: „…a somlai az aggastyán bora. A bölcsek bora, azoké az embereké, akik végül is megtanulták a legnagyobb tudást, a... Tovább..


Somló időt kér. Nem egynyári borokat ad kicsattanó gyümölcsösséggel, ezekben titok van, filozófia. Ízlelgetni kell, merengeni felette, elmerülni a vulkán adta, s borászok által felszínre hozott sós, ásványos ízekben, megfejteni a terroirt és megérteni Hamvas Bélát: „…a somlai az aggastyán bora. A bölcsek bora, azoké az embereké, akik végül is megtanulták a legnagyobb tudást, a derűt.” Most három kiváló minősítést szerzett somlói juhfarkot ajánlunk.

SOMLÓI JUHFARK

Spiegelberg István, Nagy-Somló, 2015, száraz fehérbor

Mélyebb tónusú sárga szín; gazdag, jó intenzitású, komplex illat érett fehér gyümölcsökkel, aszalt sárgabarackkal, ásványokkal. Egész szájat betöltő, jó intenzitású, komplex tétel szép egyensúllyal, finom ásványossággal. Érett, krémes, lekerekedett, nagy bor szép savakkal, finom zamatokkal.

5000 Ft

NAGY-SOMLÓI PRESTIGE JUHFARK

Bogdán Birtok, Nagy-Somló, 2015 száraz fehérbor

Világos szalmasárga szín; ásványos, diós illat, de a citrusok és a trópusi gyümölcsök illata is megjelenik. Ízben még kifejezőbb, különleges zamatú bor komplex savakkal. Nagyon ásványos, sós, mellette intenzíven gyümölcsös, almával, csonthéjasokkal és fás jegyekkel kiegészülve.

3000 Ft

KREINBACHER JUHFARK

Kreinbacher Birtok, Nagy-Somló, 2016 száraz fehérbor

Halvány aranyszín; fiatalos, tiszta, finom illat, citrusos, grapefruitos és ásványos. Ízben követi az illatot, jó beltartalmú, érett gyümölcsökben gazdag, jó arányú, finom bor egészen hosszú utóízzel, leheletnyi kesernyével, élénk savakkal és enyhén sós ásványossággal.

2350 Ft

(Visited 43 times, 43 visits today)

The post Varázshegy appeared first on VinCE Magazin.


Object moved

Object moved to here.